"Selamat hari raya Galungan nak... Di rumah sedang guling nih", ninik menelpon ibu waktu itu. Wah hari raya galungan, bikin apa ya biar special.. Bikin lawar? Bisa? hehe blum pernah sih bikin sendiri, dicoba yuk... Berikut resep LAwar yang ibu dapat dari internet. Thanks to internet...
Lawar ayam
Bahan dan cara:
1. Bawang merah (iris tipis dan digoreng)
2. Bawang putih (3 cloves)
Kencur (2 ukuran setengah jari)
Kunyit (setengah ibu jari)
merica (1 sdt)
kemiri (3 biji)
laos (ibu jari)
sedikit garam
Bumbu 2 diulek/blender halus, ditumis dengan dtambah salam
3. Cabe (iris dan goreng)
4. terasi dan garam (dicampur dan goreng)
5. kelapa dibakar dan diparut (alternatif lain: kelapa parut disangrai)
6. ayam (rebus dan potong kecil)
7. kacang panjang/buncis/nangka (direbus dan dipotong kecil2)
Bumbu 1,2,3,4 dicampur remes-remes, tambahkan 5,6,7, aduk rata.
Hasilnya lumayan lho.... cobain deh...
3 comments:
he3 de baru tw kalo bisa nyari resep lawar di internet... ^ ^
pengen nyicipin
>gede_krisna_geodesi<
lumayan jg, mau nyoba ah... Punya resep ayam betutu gak?
ayam betutu ada tuh resep nya di www.keukenmooi.blogspot.com
enak nih lawarnya,.. tapi biasanya kalo aku buatnya ga pake buncis. paling kacang panjang ma taoge ditambah kacang goreng,
salam kenal yah...
Post a Comment